El sector de fragancias y aromas está experimentando una evolución sin precedentes, marcada por un notable crecimiento y una apuesta decidida por la sostenibilidad, la innovación y la digitalización. Durante 2023, esta industria ha logrado consolidarse como un motor clave de la economía, superando los 1.944 millones de euros en facturación, con un incremento del 26,5%, y generando más de 4.148 empleos, un 12,4% más respecto al 2021. Este dinamismo refleja no solo su resiliencia frente a los retos globales, sino también su capacidad para liderar la transformación hacia un modelo más eficiente y sostenible.
El sector de fragancias y aromas en crecimiento: innovación, digitalización y sostenibilidad como ejes de futuro
Los datos recabados por AEFAA (Asociación Española de Fragancias y Aromas Alimentarios) entre sus miembros durante los dos últimos años reflejan el liderazgo de las empresas de nuestro país en un complejo contexto internacional. Las cifras muestran que las empresas españolas de la industria fragancias y aromas están logrando equilibrar innovación y crecimiento, ganando solidez en el panorama internacional:
- Incremento de facturación:
El sector ha registrado un crecimiento destacado del 26,5% desde 2021 en su facturación total, alcanzando una cifra de negocio de 1.944.897.000 € en 2023. Este avance pone de manifiesto el dinamismo del sector y su capacidad para adaptarse e innovar en un entorno competitivo y cambiante.
- Incremento de empleados:
El empleo en el sector también ha mostrado una evolución positiva, con un aumento del 12,4% desde 2021, lo que se traduce en 4.148 trabajadores en 2023. Este crecimiento evidencia el compromiso del sector con la generación de empleo, incluso frente a desafíos económicos globales.
- Desglose por subsectores:
- El 31% del crecimiento corresponde al subsector de aromas alimentarios.
- El 69% restante proviene del subsector de fragancias, que ha experimentado un aumento de participación, pasando del 65% al 69% en los últimos dos años. Esto señala un impulso más acelerado en este segmento, posiblemente relacionado con un aumento en la demanda en España como segundo exportador mundial de cosméticos y perfumería.
Crecimiento superior al PIB español
El sector de fragancias y aromas alimentarios se posiciona como uno de los más dinámicos dentro de la economía española, con tasas de crecimiento significativamente superiores al promedio nacional y del sector químico. Esta ventaja competitiva, sumada a una estrategia de internacionalización y sostenibilidad, refuerza su papel como motor clave de innovación y empleo, elevando su prestigio a nivel global.
En términos generales, el sector de fragancias y aromas alimentarios ha crecido muy por encima del PIB español (2,7%).
En cuanto a la contribución del sector químico, del cual AEFAA es parte fundamental, representa más del 0,13% de la producción industrial total de país.
El crecimiento de las empresas asociadas supera significativamente el crecimiento medio del sector químico en España, estimado en un 8,7% en el mismo periodo. Este comportamiento excepcional evidencia el papel destacado de los miembros de AEFAA en la consolidación del sector químico como un referente tanto a nivel nacional como internacional.
España, área destacada del sector fragancias y aromas
España se está consolidando como un centro estratégico para la consolidación y expansión de operaciones multinacionales, especialmente en el sur de Europa, Oriente Medio y África (EMEA). Este movimiento sectorial se debe a la infraestructura sólida, al talento cualificado y al apoyo institucional que está convirtiendo a nuestro país en un referente para el desarrollo empresarial en dichas regiones.
El sector muestra un impacto significativo en la economía nacional, no solo generando riqueza, sino también promoviendo empleo de calidad.
Las empresas asociadas están jugando un papel crucial en la internacionalización del sector y en posicionar a España como un referente global en fragancias y aromas alimentarios. Este éxito se atribuye a la apuesta por la innovación y la sostenibilidad.
Posición de AEFAA como representante del sector F&F
Como representante de la industria F&F, AEFAA se compromete a seguir trabajando para fortalecer el sector, fomentando la colaboración entre sus miembros, promoviendo la investigación y el desarrollo y garantizando un entorno regulatorio que impulse el crecimiento sostenible. Los próximos pasos estarán orientados a consolidar este crecimiento y a fomentar la internacionalización de nuestras empresas.
Crecimiento basado en innovación y sostenibilidad
La integración de medidas sostenibles en la industria está revolucionando el sector. Iniciativas como el Pacto Verde Europeo (Green Deal) y el nuevo Reglamento de Envases y Residuos (PPWR, Packaging and Packaging Waste Regulation) están promoviendo prácticas más responsables, desde la simplificación del packaging hasta la implementación de normas más estrictas en etiquetado y ecodiseño. Además, el Pasaporte Digital del Producto (DPP) surge como una herramienta clave para mejorar la trazabilidad, optimizar el ciclo de vida de los productos y avanzar hacia la economía circular.
La reciente Declaración de Amberes, firmada por representantes clave como IFRA (International Fragrance Association), reafirma el compromiso del sector con la sostenibilidad, la competitividad y la innovación. Este esfuerzo se traduce en inversiones significativas en investigación y desarrollo, con más del 8% de los ingresos dedicados a estas actividades.
Digitalización: clave para la eficiencia y la competitividad
La digitalización está desempeñando un papel crucial en la transformación del sector, permitiendo la optimización de operaciones, la reducción del impacto ambiental y la automatización de procesos clave. Tecnologías como la inteligencia artificial están siendo utilizadas para analizar tendencias de consumo, desarrollar perfiles personalizados y mejorar la eficiencia y la sostenibilidad en todas las etapas de producción. Estas herramientas están facilitando la transición hacia una gestión avanzada de datos, que es indispensable para cumplir con las crecientes regulaciones y expectativas de los consumidores.
Gracias a estos progresos, los fabricantes están desarrollando formulaciones que mejoran la calidad de vida y el bienestar de los consumidores, mientras se alinean con prácticas más responsables y sostenibles.
Y aunque las nuevas regulaciones que afronta Europa representan un desafío para la industria, también ofrecen oportunidades para innovar en la reformulación de productos y adoptar prácticas más sostenibles.
Una industria en transformación para crear un futuro mejor
El sector de fragancias y aromas está en una fase de transformación profunda, impulsada por tres pilares esenciales: la innovación, la digitalización y la sostenibilidad. Este camino no solo está fortaleciendo su posición como líder en el ámbito nacional e internacional, sino que está contribuyendo a un modelo económico más verde y responsable.
El compromiso de la industria con la excelencia está sentando las bases para un futuro en el que la creatividad, la tecnología y el respeto por el medio ambiente sean los motores del éxito.
